|
Roergebakken Sperzieboontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gram sperzieboontjes.
1 ui, gesnipperd.
250 gram champignons in vieren gedeeld.
peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de sperzieboontjes schoon, halveer ze en kook ze in 10 minuten beetgaar.
afspoelen onder koud water.
laat een hapjespan of wok met anti aanbaklaag warm worden en bak hierin de champignons.
als er vocht uit de champignons komt de gesnipperde ui toevoegen.
ongeveer 5 minuten roerbakken.
als laatste de sperzieboontjes toevoegen en nog 2 minuten meebakken.
op smaak brengen met zout en peper.
direkt serveren.
|
|
|